Agriturismo Da O Matte' - Borzonasca, Città Metropolitana di Genova

Mika Y.

Esperienza fantastica, proiettati in un mondo che grazie a Dio esiste ancora dove i sapori e la genuinità non sono marketing da catena ma un caldo abbraccio famigliare che si sente non appena si varca la soglia.
Tutto perfetto
salame fatto in casa
insalata russa
torte salate
lasagne ai funghi porcini
coniglio ripieno
costata
e dolce che il profumo si sentiva arrivare dalla cucina.
E poi la loro simpatia e compagnia è impagabile.

Alessandro B.

Ieri sera ho avuto il piacere di cenare all’Agriturismo Da O Matte', ed è stata un’esperienza davvero straordinaria. Dall'antipasto al dolce, tutto è stato un tripudio di sapori autentici e genuini.

L'antipasto ci ha conquistato con salumi nostrani, mazze di tamburo alla griglia e ripiene, funghi porcini fritti, supplì di riso con formaggio di mucca Cabannina e funghi, e una deliziosa torta di patate e zucchine. Il primo, pansoti alla genovese con salsa di noce, era perfetto: una combinazione di sapori con una salsa all'antica ed un ripieno eccezionale.

E che dire della tartare? Semplicemente meravigliosa, accompagnata da un'insalata fresca e pomodori dell'orto. Per concludere, una torta di pere e cioccolato appena sfornata che era il degno finale di una cena impeccabile.

Il tutto accompagnato da una Bonarda di grande raffinatezza e, cosa non da poco, la simpatia e l'accoglienza calorosa di Delfina e Giuliano, che rendono l’esperienza ancora più speciale.

Cucina, prodotti e ospitalità sono davvero al top, e i prezzi sono più che onesti. Non vediamo l'ora di tornare moltissime altre volte: siete diventati i nostri preferiti! 👏

Fiammetta N.

Siamo stati oggi per il pranzo di Natale tutto ottimo,porzioni abbondanti,molto gentili ,siamo rimasti tutti super contenti....
Prezzo ottimo per essere Natale anzi fin poco..... 35 euro....Consiglio vivamente !!!!!

paola B.

Siamo stati solo una notte ma sarebbe stato bello fermarsi un po' di più! Il ristorante e le camere sono in 2 edifici separati, il che potrebbe sembrare una scomodità, ma non è così perchè i proprietari sono disponibilissimi a portare e venire a prendere gli ospiti.
La cucina è ottima (pansoti al sugo di noce così è difficile trovarli!) e il ristorante è un vero tuffo nel passato: si ha la sensazione di entrare nella casa di campagna dei nonni, con la stessa meravigliosa accoglienza.
Un grazie particolare alla titolare che ci ha spiegato tantissime cose interessanti sulla vita contadina e soprattutto sulla vita delle api e la produzione del miele: per noi, gente di città, un mondo sconosciuto,
Torneremo sicuramente!

Alessandra C.

Su suggerimento di amici che frequentano questo agriturismo, prenoto una cena e la gentilezza si percepisce gia' dal primo contatto.
Abbiamo gustato ottimi ed abbondanti piatti-confezionati con materie prime di loro produzione-, sapientemente cucinati, impiattati e serviti.
Il conto e' stato davvero onesto, il rapporto qualita'/prezzo ottimo.
I titolari sono cordiali e sorridenti e la chiacchierata post cena e' stata molto piacevole.
E' stata un'esperienza assolutamente positiva e certamente da ripetersi.

Maurizio B.

L'ambiente accogliente e l'atmosfera rilassante hanno reso il pranzo davvero piacevole. Il personale cortese del ristorante ti ospita con calore, facendoti sentire come a casa.
Consigliato per gustare cibi locali di eccellente qualità e abbondanza.

Federica C.

Assieme a mio marito, una coppia di cari amici e i loro due bambini di 4 e 2 anni, ieri abbiamo partecipato ai laboratori didattici, in occasione di Fattorie Aperte, promosso dalla Regione Liguria.
Grazie a Marco che con dedizione e pazienza ha spiegato a piccini (e grandi, nel mio caso) tutti i segreti per riconoscere i funghi. Inoltre, i bambini hanno avuto la possibilità di mettere nel terreno una piccola piantina, visitare il mulino nel quale producono farina di castagne e di grano e conoscere Ercole, un simpatico asinello. Grazie, ancora, a Delfina che ha fatto impastare a Desy e Daniel un paio di panini, cotti e portati a casa, riuscendo a formare una graziosa stellina! Un particolare ringraziamento va, anche, al gustosissimo pranzo che ci hanno preparato! Un antipasto davvero ricco, con prodotti a km 0 o dei dintorni (prosciutto di Castiglione, salame nostrano, coppa, giardiniera e melanzane sott'olio fatte in casa e una meravigliosa baciocca), trofie al pesto con verdurine, patate al forno, cima alla genovese e roast beef e, per concludere, un delizioso budino dal sapore di una volta, preparato con latte e uova... Il prezzo? Davvero onesto! Ultimo, ma non ultimo: simpatia, gentilezza e pazienza, doti non scontate, di questi tempi...
Torneremo presto a trovarvi e, perché no? A vedere come stanno le "nostre piantine"!

Luigi P.

Autentico agriturismo dove abbiamo soggiornato a mezza pensione. Ottima cucina casalinga di Delfina che utilizza ingredienti coltivati e/o raccolti nei boschi da Marco e Giuliano. Castagne, funghi, miele delle loro api e tante altri prodotti naturali e biologici. Si dorme in un casale poco distante ristrutturato recentemente in assoluta quiete. Siamo stati benissimo. Ottimo cibo e pernottamento e compagnia molto gradevole.