Ristorante Karalis - Santa Margherita Ligure, Città Metropolitana di Genova

Manuel G.

Abbiamo mangiato benissimo
Super consigliato
Pesce ottimo
Locale silenzioso
Cameriere molto gentili e cortesi e super disponibili
Appena arrivati ci hanno riposto i cappotti nell’armadio per poi farci accomodare
Molti piatti fuori menù come il crudo di mare ( STREPITOSO) gamberi, gamberi rossi , tartare di tonno e ostriche
L’Orata al forno alla ligure, più buona mangiata nella mia vita .
E fregola ai frutti di mare da manuale
Complimenti allo chef
Ritorneremo sicuramente

Andrea

Ottimo pranzo a base di pesce.
La qualità degli ingredienti è davvero elevata, così come i prezzi a parer mio sopra la media.
Trenette al pesto, per carità gusto spettacolare, 18 euro mi sembra un po' eccessivo.
Zuppa di pesce, anche lì ottima, 32 euro.
Uscirete dal ristorante soddisfatti, ma spendendo circa 80 euro a persona

Antonella

Siamo stati molto bene. Buon cibo e adeguato rapporto qualità/pezzo. Consiglio 👍

Felicia B.

Abbiamo scelto questo ristorante con l aiuto delle recensioni sul google e non abbiamo sbagliato.
Il personale e stato molto gentile e professionale, i piatti sono molto buoni, il pesce cucinato in maniera eccellente, il vino al altezza della cena, un posto tranquillo per chi vuole spendere una serata carina, raccomando!

Massi T.

Locale piccolo e a conduzione familiare. Cordiale il servizio e molto veloce. Buona cucina sarda, menu soprattutto a base di pesce. Ottima la zuppa di pesce. Classiche le seadas.

Fabio M.

Parto dal presupposto che lavorare con pochi coperti è allo stesso tempo facile/difficile, qui da keralis riescono a mescolare con maestria tipicità con innovazione.

Gli antipasti superlativi, Spigola marinata alla barbabietola veramente notevole, sia per consistenza che per gusto, buona anche la crema di broccoletti e completa in maniera egregia il caviale e il pane carasau.

Bianchetti bolliti su patata schiacciata con carciofi croccanti piatto fuori menù molto delicato, con un filo di limone e una grattata di pepe risultano molto gradevoli.

Le capesante fra i tre antipasti probabilmente il meno entusiasmante dei tre ma comunque interessante, un po' sbilanciato sul gusto dolce, la polvere di caffè da sola non basta a compensare.

Primi piatti, fregola ai frutti di mare abbondante e con un brodetto ben bilanciato, unico appunto, attenzione ai gusci dei mitili, diversi erano rotti, masticare con cautela.

Gnocchi di patate ripieni di pesto con fonduta di pecorino e pinoli tostati, perfetti per consistenza e gusto, impossibile non fare scarpetta nel piatto.

Dolci seadas al miele ottima sotto tutti gli aspetti, perfetta!.

Bavarese con gelee al mandarino ben realizzata, non menzionate nel menù le nocciole sabbiate.

Non abbiamo consumato Vino ma il menù delle bottiglie ne ha per tutti i gusti e tutti i palati.

Servizio cordiale e ben gestito, cucina veramente tenuta a regola d'arte.

Conclusioni: Se siete il zona Santa Margherita Ligure e non passate da Karalis il problema è il vostro!..

Mara S.

Meravigliosa e inaspettata scoperta! A partire dalla calorosa accoglienza dei gestori, abbiamo riscoperto i sapori della nostra Sardegna rivisitati con cotture e condimenti moderni.. Il mix perfetto con un menù che incontra i gusti di tutti! Nonostante io sia di Milano, non vedo l'ora di tornarci per un'altra cena all'insegna della novità e dei sorrisi di casa!

Eleonora C. (.

Ieri sera a cena abbiamo deciso di provare questo ristorante che già da un po è sulla bocca di tutti. Famosissimo per il loro mix tra cucina sarda e ligure, il ristorante Karalis è facile da trovare e l'accoglienza è calorosa.
Federico è un ottimo padrone di casa, con un sorriso ci ha fatto accomodare e siamo passati subito alla scelta dei vini. Abbiamo avuto subito un cestino di pane e subito abbiamo degustato la loro focaccia Home made. Inutile dire che era meravigliosa.
Mia mamma ha deciso di provare il tortino alle alici e io invece una meravigliosa insalata di calamari. Superbi entrambi gli antipasti, sopratutto per gli abbinamenti e la particolarità!
A seguire, abbiamo assaggiato i tortelli con pecorino semistagionato e cozze, mia mamma ha ordinato l'orata al forno con olive taggiasche e patate al forno e mia sorella i malloreddusu alla carlofortina.
Il tutto è stato fenomenale!
Ma non contenti abbiamo deciso di ordinare il dolce.
Mia sorella una mousse al limone con le meringhe e io un tortino al cioccolato e cardamomo con frutti rossi e un particolare tipo di pepe. Il contrasto era favoloso e la mousse era delicatissima.
Abbiamo avuto il piacere poco dopo di conoscere anche l'altro padrone di casa, Valerio, lo Chef che si trova dietro tutte queste meraviglie!
Che dire? Merita cinque stelle, se potessi darne di più sicuramente lo farei 😁