Salumificio Miglietta - Serralunga di Crea, Provincia di Alessandria

Salumificio Miglietta: Un'Eccellenza Salumiera a Serralunga di Crea

Per chi desidera scoprire un’autentica gioia gastronomica e un’esperienza di gusto inimitabile, l’azienda Salumificio Miglietta rappresenta una tappa obbligata. Situato nel cuore di Serralunga di Crea, in provincia di Alessandria, questo salumificio artigianale è rinomato per la produzione di salumi di altissima qualità, tramandati di generazione in generazione. L'indirizzo preciso è Vicolo Distilleria, 5, 15020 Serralunga di Crea AL, Italia, e il numero di telefono è 0142940149. Per ulteriori informazioni e per sfogliare il loro ricco catalogo online, si può visitare il sito web salumificiomiglietta.com.

La Storia e le Caratteristiche del Salumificio

Il Salumificio Miglietta vanta una storia ricca e affascinante, radicata nella tradizione e nell’amore per la materia prima. Fin dalla sua fondazione, l’azienda ha puntato sull’utilizzo di ingredienti selezionati, provenienti da allevamenti locali e da produttori partner fidati, garantendo un sapore autentico e inconfondibile. La lavorazione dei salumi avviene seguendo metodi artigianali, che preservano le caratteristiche organolettiche del prodotto e ne esaltano la genuinità. La passione per il territorio si riflette nella cura meticolosa di ogni fase produttiva, dalla scelta del suino alla stagionatura, che avviene in ambienti controllati e ideali.

Specialità e Prodotti Offerti

Il Salumificio Miglietta offre una vasta gamma di salumeria di eccellenza, tra cui:

• Prosciutto Crudo DOP: Un classico intramontabile, prodotto con suini allevati all’aperto e stagionato per un periodo di tempo ottimale.
• Salame Felino: Un salame tipico della zona, dal sapore intenso e aromatico.
• Mortadella: Preparata con carni selezionate e aromatizzata con pepe nero e sale.
• Coppa Piacentina DOP: Un salume pregiato, dal sapore delicato e persistente.
• Salsiccia: Realizzata con carne di suino, grasso selezionato e spezie aromatiche.
• Tagli pregiati: Il salumificio propone anche una selezione di tagli pregiati, come il pancetta e il guanciale, perfetti per arricchire i piatti più importanti.

Oltre ai salumi classici, il Salumificio Miglietta produce anche prodotti stagionali, come il salame di Natale e il prosciutto crudo per le feste. La qualità è sempre al primo posto, garantendo un prodotto sicuro e gustoso.

Accessibilità e Servizi Offerti

L'azienda è particolarmente attenta all'accessibilità per tutti i suoi clienti. L'ingresso è completamente accessibile in sedia a rotelle, così come il parcheggio, garantendo un’esperienza di visita confortevole e senza barriere. Inoltre, il salumificio offre una visita veloce, per permettere ai clienti di conoscere da vicino i processi produttivi e di apprezzare la qualità dei prodotti. Sono accettati assegni e carte di credito e carte di debito, e si dispone di un sistema di pagamenti mobile NFC per una maggiore comodità. La media delle opinioni su Google My Business è di 4.7/5, testimoniando la soddisfazione dei clienti.

Recensioni e Opinioni dei Clienti

Il Salumificio Miglietta vanta ben 70 recensioni su Google My Business, che testimoniano la qualità dei prodotti e la professionalità del personale. I clienti apprezzano particolarmente il gusto autentico dei salumi, la cura nella preparazione e la cordialità del servizio. Molti sottolineano l’importanza della tradizione e della qualità che contraddistinguono l’azienda. Le recensioni positive si concentrano sulla genuinità dei prodotti, la loro freschezza e la possibilità di acquistare salumi di alta qualità direttamente dal produttore.

Informazioni Utili per la Visita

• Indirizzo: Vicolo Distilleria, 5, 15020 Serralunga di Crea AL, Italia
• Telefono: 0142940149
• Sito web: salumificiomiglietta.com
• Orari di Apertura: (Da verificare sul sito web)
• Servizi: Visita veloce, Pagamenti con carta e mobile, Accessibilità per disabili

In conclusione, il Salumificio Miglietta rappresenta una destinazione imperdibile per gli amanti della buona cucina e della tradizione italiana. Un’esperienza di gusto autentica e indimenticabile, che vi conquisterà con la qualità dei prodotti e la passione per il territorio.

👍 Recensioni di Salumificio Miglietta

Roberto G.

1/5

Credo che un salumificio di qualità non utilizzi carne di provenienza UE ma almeno Italiana e proveniente da animali che non soffrono negli allevamenti intensivi. Negli allevamenti intensivi non ci sono regole di nessun tipo e tanto meno il rispetto x gli animali. Esiste solo il profitto! Personalmente ho acquistato oggi dei prodotti per provare, non conoscevo il salumificio ma non li acquisterò più. Per avere un salume di qualità occorre avere della carne di qualità, sale spezie e il salnitro (obbligatorio per legge) gli antiossidanti non servono! Il salame cotto ha oltre al salnitro, antiossidante, anti agglomerante, e stabilizzanti (polifosfati).
Non dico altro, penso che basti!
In riferimento alla provenienza della carne leggere attentamente l'etichetta.

Fabio A.

5/5

Da 5 generazioni, il salumificio Miglietta, produce nel suo laboratorio salumi tipici del Monferrato e del Piemonte.
Situato subito dopo passaggio livello A Madonnina di Serralunga di Crea, piccolo borgo del Monferrato alle pendici del Sacro Monte di Crea, patrimonio UNESCO.
Trattasi di laboratorio e lavorazione che fa anche da vendita.
I salumi sono legati esclusivamente a mano, le celle di stagionature sono rivestite di mattone vivo cosi da trattenere le muffe 'nobili', etc.).
Fiore all`occhiello della produzione del salumificio, nonchè prodotto DE CO (denominazione comunale) è la Muletta Monferrina.
Altro prodotto tipicamente piemontese è il salame cotto: un insaccato di carni suine diffuso in tutta la regione Piemonte. Questo prodotto non è omogeneo in tutte le zone della regione, ma presenta delle notevoli differenze. Qui si trova il tipico del Monferrato Casalese: spalle, magro di testa, pancette e guanciale.
Sono presenti anche il salame ai vino tipici della zona barbera e Grignolino.

Mara G.

5/5

Salumi eccellenti, acquistato muletta e lardonza da regalare e hanno avuto un successo enorme!!!! Assolutamente consigliato ❣️

Rinaldo Z.

5/5

Un piccolo ma efficientissimo produttore di salumi che unisce le ricette tradizionali e la passione per il lavoro al rispetto per l'ambiente e il rapporto con gli allevatori locali.
E un salame "Muletta" dal gusto e consistenza FAVOLOSI!

Rosella C.

5/5

Bellissima natura! Ieri ottimo pranzo in proloco di Salabue. I vostri salumi sono squisiti, specialmente il salame cotto

Pier C. C.

5/5

Miglietta il numero uno dei salumifici in Monferrato !!!
Il miglior salame cotto e la muletta più buona del mondo
Ma anche tutto il resto che si trova in vendita nel suo spaccio è di qualità ottima
Prezzi ottimi.
Aperto tutti giorni da lunedì a venerdì più il sabato mattina

marcello

3/5

Personalmente non l'ho trovato così particolare come mi era stato detto... prodotti nella norma, secondo me prezzi alti rispetto la qualità.

Riccardo E.

5/5

Sono stato oggi a fare la scorta di Salumi e mi sono Emozionato per la cordiale e Famigliare accoglienza dei Proprietari... Sono anni che mi servo da Loro... E sono sempre stato favorevolmente colpito dalla bontà artigianale dei prodotti... A tal punto che credo diano dipendenza a causa della loro unica bontà... Cotechino... Cotto... Fiaschetta... Muletta... Cacciatorini e molte altre specialità Monferrine ottime... Lo consiglio vivamente a tutti gli amanti di cibi di qualità e pregio... Anche perché l'esperienza di 5 generazioni è garanzia assoluta.